小龙虾价格“跳水”，这个夏天“虾”你一脸惊喜！

刚刚步入初夏，“吃货界”已经迎来了一件大事：小龙虾价格暴跌，近乎腰斩！曾几何时，这个被誉为“夜宵顶流”的红色小家伙，总是让人望“虾”兴叹，一顿嗨吃动辄上百元。而如今，行情陡转直下，摊主们一边直呼“不赚钱了”，一边又不得不打出“全场虾类6.8折起”的促销口号，场面一度火爆。

走进武汉户部巷、长沙坡子街、合肥罍街等小龙虾“重镇”，你会发现，小龙虾已经从夜宵摊的“高冷食材”变成了“全民下饭菜”。原来卖38元一斤的中虾，现在甚至能20元以内拿下，部分产地的小虾甚至跌到了12元一斤。消费者笑了，商家急了，虾农愁了——这场“虾价地震”背后，隐藏着不少新变化。

价格暴跌的原因可不止是“行情不好”这么简单。首先，今年气温回暖早，水质稳定，虾苗成活率高，导致供应量大幅上升；其次，市场消费端尚未完全“热身”，需求增长没能同步；再加上直播带货、冷链配送等渠道加速扩张，小龙虾进入市场的速度和数量远超往年，直接把价格打了下来。

面对这场突如其来的价格“跳水”，各方反应不一。有的餐饮品牌趁机推出“9.9元龙虾尝鲜”活动，赢得了大波客流；也有虾农抱怨利润几近归零，甚至亏本出货。与此同时，不少网友则表示：这波不吃小龙虾都对不起钱包，“撸虾自由”终于实现！

当然，热度背后也有新隐忧。有业内人士指出，如果市场长期处于“产能过剩+价格低迷”状态，不仅对虾农生存构成威胁，也可能影响来年的养殖积极性和产业结构。此外，消费者也需警惕因价格过低而可能伴随的食品安全问题，比如不新鲜、清洗不净等风险。

但无论如何，这个初夏，小龙虾已经提前“上线”。在露天夜市、街头小馆和家门口的外卖里，那个麻辣鲜香、蒜蓉爆香的小红虾，又重新占领了我们的餐桌和味蕾。谁说物价飞涨的年代，不能偶尔拥有一点“价格崩盘”带来的小确幸？