荔枝价格创五年新低：甜蜜果实为何“卖不动”了？

今年夏季，本该迎来销售高峰的荔枝市场，却被一则数据泼了一盆冷水——荔枝价格创下近五年新低。在广东、广西、海南等传统主产区，一些品种的地头收购价甚至跌破1元/斤，部分果农直言“连人工费都收不回来”。

荔枝，这种中国南方夏季的“明星水果”，为何陷入了价格低谷？

一方面是产量暴增。据农业部门统计，2025年全国荔枝总产量同比增长超过20%。得益于气候条件理想、病虫害较轻，加上近年来种植面积不断扩张，今年多个主产区几乎都实现了“大年丰收”。然而丰产带来的不仅是好消息，更意味着市场供需矛盾的加剧。

另一方面，是消费端需求未能同步增长。虽然荔枝香甜可口，但保鲜时间短、运输成本高，一直是阻碍其“北上”和“出海”的障碍。即便在各大电商平台推出“空运鲜果”“树上熟直发”等营销手段，销量提升仍不及预期。此外，荔枝糖分较高，也使得部分注重健康饮食的消费者持保留态度。

更深层次的问题则在于产业链滞后。大量果农依靠传统销售渠道，缺乏品牌意识与议价能力。眼看果实成熟落地，不少人只能“贱卖清仓”，甚至倒掉处理，令人唏嘘。

不过，也有部分地区开始尝试转型：通过荔枝深加工、文创赋能、观光农业等方式，为这一传统水果注入新活力。一些新农人将直播带货与短视频营销结合，快速打开销路，成为荔枝滞销中的“一抹亮色”。

荔枝价格创五年新低，反映的远不只是果价波动，更是一整个产业链的痛点与转型焦虑。