一口麻油能夺命？别把小事当玩笑

在热腾腾的米线中加几滴麻油，是无数食客的心头好。但你有没有想过，香气扑鼻的麻油，居然也可能隐藏致命风险？不少人在吃饭时被麻油呛到，有人甚至惊呼：“麻油呛到能死吗？”

这个问题听起来像在开玩笑，但从医学角度看，呛咳一旦处理不当，确实有致命可能。麻油作为一种油脂，如果被吸入气管，不仅会引发剧烈咳嗽，还可能导致“误吸性肺炎”。这种肺炎因油脂堵塞支气管，可能出现呼吸困难、发热，严重者甚至需送进ICU抢救。

更要命的是，若是在进食时大笑、说话，导致麻油瞬间进入气道、堵住喉咙，还可能引发窒息。一些老年人、儿童和有吞咽障碍的人群，风险更高。一旦呼吸道完全堵塞，黄金抢救时间只有短短几分钟。

此外，市面上一些便宜米线店用的是高麻度的工业调和麻油，刺激性更强，对气道刺激更猛。若食客本身对花椒油敏感，呛到后引起喉头水肿，后果也不容小觑。

所以，下次再在米线里大勺猛浇麻油时，记得放慢动作，别说话，也别开玩笑——小小一口油，也可能成为“大麻烦”。