《图解滚鸡蛋：老传统里的小诀窍》

在很多地方，“滚鸡蛋”不仅是民俗仪式，还是长辈传给后代的一种经验与祝福。然而，滚鸡蛋不是随便拿颗鸡蛋就往人身上一推，它有讲究、有步骤，甚至还真得配图才能说清楚。

第一步：鸡蛋选择有门道

别以为鸡蛋只要是“蛋”就行。用于滚鸡蛋的，最好是刚下不久的生鸡蛋，表皮光滑完整，不能有裂纹。民间认为这样能“聚气”，寓意好运不泄。

第二步：蒸熟不爆裂

把鸡蛋冷水下锅，大火烧开后转小火，煮10-12分钟。关键点在于火候——不能爆，不能裂。最好在水中加一点点盐或白醋，防止鸡蛋在高温中崩开。图中示意用漏勺轻放鸡蛋，避免互相碰撞。

第三步：冷水激活蛋壳

鸡蛋煮好后，立即捞出泡进冷水中，让蛋壳更紧致，不容易碎。这时可以在冰水中滚动几下，让蛋壳形成一层“壳膜”，图示滚动方向为顺时针。

第四步：挑时辰，择方向

滚鸡蛋讲究“从头到脚”，象征把霉气一滚到底。图中示意图为人物平躺，操作者将鸡蛋从额头开始滚到脚背，一路慢慢推下去，一遍即可。若滚在孩子身上，多由长辈口念“蛋滚灾，蛋滚病，蛋滚烦恼都带走”。

第五步：滚完处理不能随意

这颗滚完的鸡蛋并不能直接吃。按照图解步骤，需包进红纸，或放入小布袋中，挂在门口、窗边或埋入土里，意为“封印不祥”。图中展示了将鸡蛋包入红布、放置于门槛边角的方式。

第六步：图解禁忌

图中划出几种“不要做”：

①忌用破壳蛋；

②忌在黄昏滚蛋；

③忌多人同滚一蛋；

④忌滚时嘻笑打闹。

这一连串看似简单的动作，其实是把千百年来关于祝福、避邪和生活智慧，全都浓缩进了一枚小小的鸡蛋里。而看似朴素的“图解”，却是生活最接地气的仪式感。