一起10人以上的食物中毒事件，谁该担责？

在一起食物中毒事件中，如果中毒人数达到10人以上，这不再是普通的个案，而往往被视为一起较大规模的公共安全事件。在法律和监管体系中，对此类事件的责任划分极为严肃，涉及食品生产经营者、监管单位、甚至可能延伸到地方政府相关部门。

首先，最直接的责任人是食品生产和销售者。如果是因为使用过期、腐败、掺假的原料，或在加工、储存、运输过程中存在严重不符合卫生标准的行为，依照《食品安全法》和《刑法》规定，责任人将被追究行政责任乃至刑事责任。对于造成10人以上群体性食物中毒事件的，还可能触及“生产销售有毒有害食品罪”。

如果事件发生在学校、工地、企事业单位等集体就餐场所，单位负责人也负有直接责任。单位未落实食品安全管理制度、未严格审查餐饮服务提供方资质或委托不具备资质的供应商供餐，都将成为被追责的关键因素。

值得注意的是，对于群体性中毒事件，责任并不仅止于一线操作人员。上级管理人员若存在纵容、疏忽、隐瞒不报等情节，也可能被依规处理，甚至被追究玩忽职守罪。

在责任链条之外，监管部门也不可置身事外。倘若事发前已有群众举报某餐饮单位存在问题，但监管部门未及时调查处理，导致事态扩大，相关监管人员将面临行政处分，严重者还将承担法律责任。

一场看似“意外”的集体中毒背后，往往藏着制度漏洞、监管失守或经营者的侥幸心理。而一旦中毒人数超过10人，相关法律条款就不再是模糊的警告，而是明确的问责信号。