杭州吃大闸蟹的餐厅推荐

每年秋季，杭州的大闸蟹都会成为餐桌上的一大亮点。从西湖到钱塘江，满城弥漫着蟹香，成为食客们无法抗拒的诱惑。如果你也想在这座历史与美食交织的城市里品味正宗的大闸蟹，以下几家餐厅无疑是你的理想选择。

1. 碧桂园·西湖店：享受湖光山色与美味大闸蟹的完美融合

作为杭州知名的高端餐厅之一，碧桂园·西湖店为食客提供了完美的就餐环境。餐厅紧邻西湖，外面是如画的湖光山色，里面则是精致的江南古韵。这里的大闸蟹选用的是当季新鲜的阳澄湖蟹，每一只都饱满多肉，蟹黄浓郁，蟹肉鲜嫩。搭配自家特制的姜醋酱，吃上一口，满口鲜香，直教人陶醉。

2. 柳浪闻莺：细腻口感与文艺氛围并存

如果你想在一处别具一格的餐厅体验大闸蟹的美味，柳浪闻莺餐厅无疑是个不错的选择。餐厅装潢典雅，文艺气息浓厚，周围环境幽静，宛如走进一幅江南水乡的画卷。这里的大闸蟹除了传统的清蒸做法，还有创新的蒜蓉烤蟹和椒盐蟹等独特口味。每道菜都讲究火候，蟹肉香嫩可口，蟹黄甘甜，是食客们纷纷回头的原因。

3. 西溪印象大闸蟹：品味经典，体验大自然的馈赠

位于西溪湿地的“西溪印象大闸蟹”是一家主打农田直供和自然生长的餐厅。这里的大闸蟹不仅新鲜，还承载着自然的味道。餐厅主打原汁原味的清蒸大闸蟹，并配以自制的蟹膏酱、花雕酒等调料，极大地提升了蟹肉的鲜美。而周围的湿地风光与餐厅的菜肴相得益彰，让你在享受美味的同时，也能感受到自然的宁静与美好。

4. 绿意江南：海派与江南融合的美食体验

想要尝试不一样的大闸蟹？那不妨来试试“绿意江南”，这是一家结合了海派与江南地方特色的餐厅。这里的大闸蟹以创意菜式为主，除了经典的清蒸大闸蟹外，还推出了蟹肉汤包、蟹黄焗饭等创新菜品。蟹肉与蟹黄的香味在舌尖绽放，结合上海的精致做法与杭州的地方特色，独具一格。

5. 西湖边的老字号：传统与历史的味道

杭州的老字号餐厅，如“沈家门”以其传统的菜肴和历史悠久的背景，吸引了无数慕名而来的食客。这里的大闸蟹以老杭州的做法为主，讲究原汁原味，精致的烹饪技法让每一只螃蟹都散发出独特的魅力。餐厅的每一口蟹肉都能让你回味无穷，仿佛能够感受到杭州的风土人情。